飛騨産の大豆・米を100％使用した、飛騨の郷土料理「朴葉みそ」
飛騨乗鞍のふもと、雪・花サラダの里『丹生川村（旧）』の農業婦人グループが、村おこしで作った減塩でヘルシーな高級味噌です。
甘めに味付けされた味噌を朴葉の葉の上で焼くと、朴葉の香りと焼けた味噌の香りが食欲をそそります。炊き立てのご飯と一緒に食べてください。お好みで、ネギやシイタケなどを入れて焼くと、より一層美味しく召し上がれます。
| 品名 | 朴葉みそ |
| 原材料名 | 朴葉、大豆、米、食塩、砂糖、酒精、調味料（アミノ酸等） |
| 内容量 | 180g |
| 保存方法 | 開封後要冷蔵 |
| 製造者 | 丹生川町（サラダハウス） 岐阜県高山市丹生川町坊方211 |
| 栄養成分表示 （100g当たり） |
エネルギー 229kcal、たんぱく質 7.3g、脂質 3.0g、炭水化物 43.3g、食塩相当量 6.4g |
